川崎市　K 店様

テーブル仕様：ガス着火無し炭火のみ下引きロースターテーブル

清掃台数：11台

◆養生、解体

・養生をしてロースターテーブルを解体しました。

・排気ダクト(立管)とFVD(ファイヤーボリュームダンパー)を撤去しました。

◆手洗い清掃

・清掃後

◆組立

・新規にてFVD(ファイヤーボリュームダンパー)と排気ダクト(立管)を交換致しました。

・繁盛店ですと5年ぐらいでFVD(ファイヤーボリュームダンパー)を交換した方がいいと思います。

・1～2年で排気ダクト清掃作業でFVDの状態を確認できますので、交換目安を決めといた方がいいですね。

・排気ダクト清掃で火災を軽減して、予防や感染対策になりました。

 

川崎市　K 店様

本日はご発注、誠にありがとうございました。