焼肉店 ロースターテーブル排気ダクト清掃 茨城県神栖市:Y店様

茨城県:Y店 様

ロースター仕様:ガス着火 コンセント有
排気システム:下引き シロッコFAN
清掃台数:14台

◆養生、テーブル解体

◆既存排気ダクト 撤去・店内をしっかり養生致しました。
・ロースター側にFVD(ファイヤーボリュームダンパー)が付いてましたので
 撤去しました。
・排気ダクトの保温材は再利用するので丁寧に取りました。

・既存排気ダクトを撤去しました。
・排気ダクトに油汚れが付着しています。

◆既存FVD(ファイヤーボリュームダンパー)、既存バタフライ薬品洗浄

・FVDとバタフライを薬品で洗浄しました。
・洗浄して綺麗にすれば長く持ちますし交換も不要になります。

◆新規排気ダクト交換

 

・既存の排気ダクトを手洗いで油汚れを除去しました。
・新規に排気ダクトを交換しました。
・火元に近い所はなるべくなら、交換の方が火災予防や感染対策になりました。

 

茨城県神栖市:Y店 様

本日はご発注頂きまして誠にありがとうございました。

 

 

 

 

 

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