株式会社I-Dea

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無煙ロースターの掃除のご依頼を飲食店様よりいただきましたら、基本的には分解洗浄を行うことで隅々までこびりついた汚れを落としております。作業を行う際には周辺に汚れが飛ばないようにしっかりと養生を行い、その場で一つひとつ分解しながらパーツをキレイにしていきます。ロースター本体のオーバーホールも行います。

ケーシングケーシング内全体に油汚れが蓄積している状態です。ケーシング蓄積していた油汚れが綺麗に取れました。ケーシング内ケーシング内底面、奥側にも汚れが蓄積している状態です。ケーシング内底面…

ケーシングケーシング内全体に汚れがかなり蓄積している状態です。ケーシング蓄積していた汚れが取れ綺麗になりました。ケーシング内ケーシング内の底面に油が溜まっている状態です。ケーシング内溜まっ…

ケーシングケーシング内全体に油汚れが付着していますケーシング付着していた油汚れが取れ綺麗になりました。ケーシング内ケーシング内上部にも汚れがかなり付着しています。ケーシング内蓄積していた汚…

ケーシングケーシング内全体に油汚れがかなり蓄積しています。ケーシング蓄積していた汚れが取れ綺麗になりました。ケーシング内内側ケーシング内底面にかなりの油汚れが溜まっています。ケーシング内内…

厨房内清掃前に厨房内の養生を行います。厨房内清掃前に厨房内の養生を行います。フード外観フード表面全体的に汚れが付着している状態です。フード外観汚れが取れ綺麗になりました。フード内部①フード内…

分解したパーツの洗浄を行い、一つひとつを手洗いで仕上げます。分解して見える中身や清掃時に真っ黒になった水を見て多くの飲食店の方が驚かれますが、そのぶん吸排気設備は汚れやすいということです。定期的にお手入れをしましょう。

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