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テーブル席清掃前に店内の養生を行います。テーブル席清掃前に店内の養生を行います。テーブル席ロースターの解体を行います。テーブル席防火ダンパーも取り外します。テーブル席ダクト内全体に油汚れが…
座敷席清掃前に店内の養生を行います。テーブル席清掃前に店内の養生を行います。座敷席油がダクトの底に溜まっている状態です。座敷席溜まっていた油も取れ綺麗になりました。座敷席こちらのダクトにも…
フード外観フード表面に汚れが付着し全体的にくすんでいます。フード外観汚れが取れ綺麗になりました。フード内部フード内部も全体的に汚れが付着しています。フード内部汚れが取れ綺麗になりました。フ…
厨房内清掃前に厨房内の養生を行います。厨房内清掃前に厨房内の養生を行います。フード外観フード表面に汚れが付着しています。フード外観表面の汚れが取れ綺麗になりました。フード内部全体的に油汚れ…
写真①作業を行う前に店内を養生致します。写真②作業を行う前に店内を養生致します。写真③作業を行う前に店内を養生致します。写真①上引きロースターを15台外して行きます。写真②上引きロースターを15台外…
テーブル席清掃前に店内養生致します。奥座敷清掃前に店内養生致します。テーブル席ロースター解体して清掃を行います。テーブル席ロースター解体して清掃を行います。座敷部屋ロースター解体して清掃を…
写真①作業を行う前に店内を養生します。写真②作業を行う前に店内を養生します。写真①ロースターを解体し清掃を行います。写真②ロースターを解体し清掃を行います。写真①油が固着しており､ダンパーが動か…
写真①作業を行う前に店内を養生します。写真②作業を行う前に店内を養生します。写真①ロースターを解体し清掃を行います。写真②ロースターを解体し清掃を行います。写真①ねっとりとした油が固着しており､…
写真①店内養生を行い、解体していきます。写真②店内養生を行い、解体していきます。写真①解体が完了致しましたので､薬品で洗浄していきます。写真②解体が完了致しましたので､薬品で洗浄していきます。写…
焼肉店必見！減らそう無くそう焼肉店火災-YouTubehttps://www.youtube.com/watchv=FcZDRmf7uC4上引きダクトを用いた焼肉店火災が特に増加しています。火災リスク要因や火災を防ぐためのポイントを説明し…