焼肉店　ロースターテーブル排気ダクト清掃　茨城県神栖市：Ｙ店様

茨城県：Ｙ店　様

ロースター仕様：ガス着火　コンセント有
排気システム：下引き　シロッコFAN
清掃台数：14台

◆養生、テーブル解体

◆既存排気ダクト　撤去・店内をしっかり養生致しました。
・ロースター側にFVD(ファイヤーボリュームダンパー)が付いてましたので
　撤去しました。
・排気ダクトの保温材は再利用するので丁寧に取りました。

・既存排気ダクトを撤去しました。
・排気ダクトに油汚れが付着しています。

◆既存FVD(ファイヤーボリュームダンパー)、既存バタフライ薬品洗浄

・FVDとバタフライを薬品で洗浄しました。
・洗浄して綺麗にすれば長く持ちますし交換も不要になります。

◆新規排気ダクト交換

・既存の排気ダクトを手洗いで油汚れを除去しました。
・新規に排気ダクトを交換しました。
・火元に近い所はなるべくなら、交換の方が火災予防や感染対策になりました。

茨城県神栖市：Y店　様

本日はご発注頂きまして誠にありがとうございました。